得癌症可以吃什麼？
平時生活、生病治療、病癒康復期，最正確的飲食原則，就是「自然」、「簡單」、「均衡」三件事。一般而言，食物概分酸性食物與鹼性食物兩大類。要找出最好的飲食內容，專家研究顯示：「血液呈酸性反應時，細胞中的鎂會被釋放出來，於是血液中的鎂增加，細胞即行老化與衰退，而這種反應是癌症發生的重要原因。」。
因此，飲食習慣中，多食弱鹼、中鹼性食物，可促使身體中血液偏向微鹼狀態，自然有助於減少及罹患及降低復發的機率。
常見食物的酸鹼值如下：
強酸食物：蛋黃、乳酪、白糖做的蛋糕、柿子、烏魚子。
中酸食物：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、奶油、馬肉。
弱酸食物：白米、花生、啤酒、油豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
弱鹼食物：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐。
中鹼食物：蘿蔔干、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、桔子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜
強鹼食物：葡萄、葡萄酒、茶葉、海帶、海帶芽。
根據以上的分類，基本上應可以了解為何醫生及營養專家，經常教導多食蔬食、豆類食品的原因。上列食物中屬於酸性物質者，並不代表不能食用，少食即可，80%鹼性食物與20%酸性食物的分配量，最為適宜。
